Préparation des racines?

Ca fait deux fois que je met des racines (achetées dans le commerce) dans l'eau et que très rapidement des moisissures se développent. Une fois OK, deux fois d'affilée y'a quelque chose qui va pas.

Je fais bouillir les racines avant de les utiliser, mais est ce qu'il y'a d'autres choses à faire pour prévenir ce phénomène de moisissure?

Bien les grattées avec une petite brosse comme brosse à dent dure part exemple.